OwnBeer/Romulan Ale

Rezept
2,5 kg Pilsener Malz 2,5 kg Weizenmalz hell 0,3 kg Sauermalz

10 g Brambling Cross (6%, nach 10 min)

1pk Wyeast 3191 - PC Berliner-Weisse Blend

1000g Blaubeeren

Würzebereitung:
16,3	l Hauptguß 25	l Nachguss

Rasten:
Einmaischen bei 	66°C, für 90min halten Rast     bei  	74°C  bis Jodnormal Abmaischen bis 7,7°P

Kochen:
Würzekochzeit: 	23 min