OwnBeer/Dinkelbier

Rezept

 * 2250g 	 Dinkelmalz
 * 900g   Münchner Malz
 * 1650g  Pilsener Malz


 * 20g   Tettnanger ca. 4,5% (zum Kochnen)
 * 30g   Tettnanger ca. 4,5% (nach 50 min)


 * 1pk   Wyeast #1728 - Scottish Ale

Preis: ~20€

Würzebereitung:
15	l	Hauptguß

7.5	l	Nachguss

Rasten:

 * Einmaischen bei 	60°C
 * 1.Rast     bei  	57°C für 10 min
 * 2.Rast     bei  	63°C für 35 min
 * 3.Rast     bei  	72°C für 20 min
 * Abmaischen bei  	78°C für 10 min

Kochen:
Würzekochzeit: 	90 min