OwnBeer/chinook PA

Rezept

 * 5000g Halcyon Pale Ale Malt (2,5 - 3,5 EBC)
 * 5000g Maris Otter Pale Ale Blended Malz (4,5 - 5,5 EBC)


 * Chinook ca. 12,9 % Alpha
 * SORACHI ACE ca. 12,5 % Alpha


 * Mangrove Jack's M44 - U.S. West Coastst

Würzebereitung:

 * 25	l	Hauptguß
 * 35	l      Nachguss

Rasten:

 * Einmaischen bei 	70°C
 * 1.Rast     bei  	66°C für 60 min
 * 2.Rast     bei   	72°C für 20 min
 * Abmaischen bei  	78°

Kochen:
Würzekochzeit: 	90 min

Daten

 * Stammwürze: 12° Plato
 * Alkoholgehalt: 4,5%