OwnBeer/MandarinAle

Rezept

 * 6800g Pilsner Malz 3 EBC
 * 1500g Münchner Malz 20 EBC
 * 300g Caraamber 70 EBC


 * 30g   Magnum 13,7% Alpha (60 min kochen)
 * 30g   Mittelfrüh 4% Alpha  (5 min kochen)
 * 60g   Mandarina Bavaria 10,5% Alpha (bei Kochende)
 * 40g   Mandarina Bavaria 10,5% Alpha (Hopfenstopfen)

Würzebereitung:

 * 20	l	Hauptguß
 * 20    l       Nachguss

Rasten:

 * Einmaischen bei 	59°C
 * 1.Rast     bei  	67°C für 60 min
 * Abmaischen bei  	78°

Kochen:
Würzekochzeit: 	70 min

Daten

 * Stammwürze: °Plato
 * Restwürze: °Plato
 * Alkoholgehalt: %
 * Farbe:
 * Bitterkeit: IBU