Editing Rezept:Apfelkuchen (section)

=== Zubereitung ===

1. Haferflocken im Mixer klein häkseln und mit dem Buchweizenmehl vermischen.
2. Die restlichen Zutaten zu der Mischung hinzufügen und ordentlich verkneten.
3. So viel Wasser zum Teig hinzufügen bis der Teig gut knetbare Konsistenz hat.
4. Den Teig in eine Springform geben und die Ränder hoch drücken.
5. Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
6. Die Äpfel auf dem Teig verteilen. 
7. Die restlichen Haferflocken mit der Magarine und Agavendicksaft und Zimt zu Streuseln verkneten.
8. Die Streusel auf den Kuchen geben und das ganze bei 180° etwa 45 Minuten backen.