Editing Rezept:Linsensuppe vegan (section)

=== Zutaten ===

für ca. 30 Portionen 

* 1 kg [https://shop.rewe.de/p/rewe-bio-vegan-raeucher-tofu-2x175g/8583362 Räuchertofu]
* 12-15 mittelgroße [https://shop.rewe.de/p/speisezwiebeln-1kg-im-netz/1041138 Zwiebeln]
* 1 große Knolle (= 10-12 Zehen!) [https://shop.rewe.de/p/knoblauch-200g-im-netz/1041139 Knoblauch]
* 1 kg [https://shop.rewe.de/p/karotten-1kg/1045111 Möhren]
* 2,5 kg [https://shop.rewe.de/p/kartoffeln-vorwiegend-festkochend-2-5kg/8690354 Kartoffeln]
* 1,5 kg [https://shop.rewe.de/p/mueller-s-muehle-teller-linsen-500g/8114340 braune Linsen]
* 400 g [https://shop.rewe.de/p/rewe-bio-tomatenmark-200g/7129194 Tomatenmark]
* 6 L Gemüsebrühe (am einfachsten anrühren aus 140 g [https://shop.rewe.de/p/rewe-bio-gemuesebruehe-140g/8360458 Gemüsebrühe-Pulver] + 6 L Wasser)
* ca. 100 mL [https://shop.rewe.de/p/bertolli-bratolivenoel-500ml/7894863 Olivenöl] oder sonstiges temperaturstabiles Öl, z.B. [https://shop.rewe.de/p/ja-reines-rapsoel-1l/6801447 Rapsöl] oder [https://shop.rewe.de/p/ja-sonnenblumenoel-1l/6928242 Sonnenblumenöl] (nach Bedarf)

Würzung nach Geschmack:

* [https://shop.rewe.de/p/kikkoman-sojasauce-500ml/2487834 Sojasauce]
* [https://shop.rewe.de/p/mazzetti-balsamico-tino-tipico-500ml/3114716 Balsamico], alternativ [https://shop.rewe.de/p/feldmann-bio-natur-apfelessig-balsamo-500ml/7864297 sonstiger Essig] und Zucker.
* Salz, Pfeffer, Zucker 
* [https://shop.rewe.de/p/rewe-bio-petersilie-im-topf/7598771 Frische Petersilie] oder [https://shop.rewe.de/p/rewe-beste-wahl-kraeuter-der-provence-gewuerzmischung-16g/8063148 Kräuter der Provence]