Editing Ownbeer/Chaos18

{{Event
|Title=Brautag Chaos18
|Description=Wir wollen wieder eine Runde OwnBeer brauen.
|Type=Workshop
|Date=2019-08-04
|Start=12:00
|Host=yrthy
|isRelevant=Yes
}}
Chaos 18

 15,00 kg BARKE® Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC)
  0,75 kg CARARED® (ca. 40 - 60 EBC)
  0,50 kg Melanoidinmalz (60 - 80 EBC)
  0,25 kg Pale Chocolate Malt (560 - 690 EBC) 

 50 Liter Wasser 

 Rest:
 62° -> 45 min
 72°-> 45 min
 78° -> till no starch

 9g Perle, ca. 4,5 % Alpha - Dolden 
 30g Spalter Select, ca. 4,2 % Alpha 
 15g Hallertauer Tradition, ca. 5,3 % Alpha


 Ferment with WLP029 German Ale/Kölsch Flüssighefe