Ownbeer/Blond IPA

Rezept[edit | edit source]

6,0 kg  Pale Ale Malt
1,0  kg  Caramalz hell
0,5  kg  Meladoinmalz

25 g Summit 15% (60 min)
25 g Bramling Cross  5%  (15 min)       
25 g Pride of Ringwood ca. 9,8% (15 min)
25 g Cascade 5,8% (Hopfenstopfen)
25 g Pride of Ringwood ca. 9,8% (Hopfenstopfen)

1pk   SAFALE US-05

Würzebereitung:[edit | edit source]

15	l	Hauptguß
10	l       Nachguss 
10     l       Kochwasser

Rasten:[edit | edit source]

Einmaischen bei  	60°C
1.Rast      bei  	68°C für 80 min  
Abmaischen  bei  	78°

Kochen:[edit | edit source]

Würzekochzeit: 	75 min

Daten[edit | edit source]

Stammwürze: 15 °Plato
Restwürze: °Plato
Alkoholgehalt: 5,5%
Farbe: blond
Bitterkeit: 40 IBU