< Brautag
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Vermutlich eine Runde Cider und etwas Hopfenhaltiges. | Vermutlich eine Runde Cider und etwas Hopfenhaltiges. | ||
Session IPA | |||
8,00 kg BIO Pale Ale Malz (5,5 - 7,5 EBC) | |||
1,00 kg CARABELGE® (ca. 30 - 40 EBC) | |||
0,25 kg CARAAROMA® (ca. 350 - 450 EBC) | |||
60 Liter enthärtetes Wasser | |||
68° single Rest 60 min | |||
78° till starch free | |||
50g Bravo (60min) | |||
25g Bravo (15min) | |||
75g Mandarina Bavaria (15min) | |||
Ferment with WLP644 "brett" trois. | |||
OG 1.049, FG 1.011, ~45IBU, 5.0%ABV | |||
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Latest revision as of 12:43, 4 October 2018
| Brautag | |
|---|---|
| Wir wollen wieder eine Runde OwnBeer brauen. | |
| Art | Workshop |
| Datum | 2018-11-04 |
| Start | 14:00 |
| Host | kuro
|
| Relevant? | Yes |
Vermutlich eine Runde Cider und etwas Hopfenhaltiges.
Session IPA
8,00 kg BIO Pale Ale Malz (5,5 - 7,5 EBC) 1,00 kg CARABELGE® (ca. 30 - 40 EBC) 0,25 kg CARAAROMA® (ca. 350 - 450 EBC)
60 Liter enthärtetes Wasser
68° single Rest 60 min 78° till starch free
50g Bravo (60min) 25g Bravo (15min) 75g Mandarina Bavaria (15min)
Ferment with WLP644 "brett" trois.
OG 1.049, FG 1.011, ~45IBU, 5.0%ABV