Cyder: Difference between revisions
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=== Rezept === | {{Project | ||
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== Batch #1 == | |||
==== Rezept ==== | |||
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*10 Liter Apfelsaft "Boskoop bio" | *10 Liter Apfelsaft "Boskoop bio" | ||
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*10g Hefenährsalz | *10g Hefenährsalz | ||
==== Daten==== | ==== Daten ==== | ||
*Zuckergehalt vor Gärung: ~100g/l | *Zuckergehalt vor Gärung: ~100g/l | ||
*Alkoholgehalt nach Gärung: ~7-8% | *Alkoholgehalt nach Gärung: ~7-8% | ||
== Batch #2 "pink Cyder 33c3" == | |||
==== Rezept ==== | |||
*50 Liter süßer, fruchtiger Apfelsaft "naturtrüb bio" | |||
*1pk Mangrove Jack Cider yeast | |||
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*500ml Aronia Direktsaft zur Flaschengährung | |||
==== Daten ==== | |||
*Zuckergehalt vor Gärung: ~90g/l | |||
*Alkoholgehalt nach Gärung: ~6,5-7% | |||
Latest revision as of 10:33, 27 December 2016
| Cyder stable | |
|---|---|
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| Apfelcyder | |
| Ort | Chaosdorf |
| Beteiligt | yrthy |
Batch #1[edit | edit source]
Rezept[edit | edit source]
- 15 Liter Apfelsaft "naturtrüb bio"
- 10 Liter Apfelsaft "Boskoop bio"
- 1pk Mangrove Jack Cider yeast
- 10g Hefenährsalz
Daten[edit | edit source]
- Zuckergehalt vor Gärung: ~100g/l
- Alkoholgehalt nach Gärung: ~7-8%
Batch #2 "pink Cyder 33c3"[edit | edit source]
Rezept[edit | edit source]
- 50 Liter süßer, fruchtiger Apfelsaft "naturtrüb bio"
- 1pk Mangrove Jack Cider yeast
- 25g Hefenährsalz
- 500ml Aronia Direktsaft zur Flaschengährung
Daten[edit | edit source]
- Zuckergehalt vor Gärung: ~90g/l
- Alkoholgehalt nach Gärung: ~6,5-7%