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Herstellung: | |||
* Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln | |||
* Matetee kochen und filtern | |||
* Gelierzucker in den Matetee einrühren und aufkochen | |||
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* noch Heiß in Gläser füllen und mit einigen Tropfen Alkohol sterilisieren | |||
Ergebnis: | |||
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Revision as of 18:43, 24 July 2012
| Matelade @ Chaosdorf alpha | |
|---|---|
| |
| Matelade wie sie im metalab.at gekocht wurde | |
| Ort | Küche |
| Beteiligt | yrthy, nomaster, |
Zutaten:
- Matetee (frisch)
- Floramate
- Gelierzucker 1:1
- Apfel
- Zitronensaft
Herstellung:
- Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln
- Matetee kochen und filtern
- Gelierzucker in den Matetee einrühren und aufkochen
- 10 Minuten vor Kochzeitende die Apfelstückchen zugeben
- noch Heiß in Gläser füllen und mit einigen Tropfen Alkohol sterilisieren
Ergebnis:
- tba