OwnBeer/Gruit: Difference between revisions

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-=== Rezept ===
-*4550g 	Bio Pale Ale Malz
-*2050g  Bio Münchner Malz
-*500g   BIOLAND CARAMÜNCH®
-*25g   Sweet Gale
-*1pk   Mangrove Jack's M15 - Empire Ale
-=== Würzebereitung:  ===
-*25     l	Hauptguß
-*20	l	Nachguss
-==== Rasten: ====
-*Einmaischen bei  	65°C
-*1.Rast      bei  	62°C für 45 min
-*2.Rast      bei  	72°C bis Jodnormal (ca. 45min)
-*Farbmalz zugeben       für 15 min
-*Abmaischen  bei  	78°C
-==== Kochen: ====
-Würzekochzeit: 	90 min
-Gruit 5 min nach Kochen
-==== Daten====
-*Stammwürze:   ° Plato
-*Restextrakt:  °  Plato
-*rechn. Alkoholgehalt:  Vol.%

Latest revision as of 23:20, 11 July 2016