OwnBeer/Gruitbeer: Difference between revisions

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 === Rezept ===
-*8500g   Pale Ale Malz (ca. 5,5-7,5 EBC) - geschrotet
+*12000g  Pale Ale Malz (ca. 5,5-7,5 EBC)
-*1500g   Bio Münchner Malz (20 - 25 EBC) - geschrotet
+*1000g   Münchner Malz (20 - 25 EBC)
-*1500g   BIOLAND CARAMÜNCH® (110 - 130 EBC) - geschrotet
+*1000g   BIOLAND CARAHELL® (20 - 30 EBC)
-*1000g   Haferflocken
+*1000g   CARAMÜNCH® II (110 - 130 EBC)
-Pale Ale (30L)
+Pale Ale Cascade (25L)
-*25g Hüll Melon ca. 6,4 % - Pellets Typ 90 (60min)
+*20g Citra® ca. 13,5% Alpha (60min)
-*30g Hüll Melon ca. 6,4 % - Pellets Typ 90 (5min)
+*25g Citra® ca. 13,5% Alphaa (5min)
-*25g Hüll Melon ca. 6,4 % - Pellets Typ 90 (stopfen)
+*50g Cascade ca. 6,8% Alpha (stopfen)
+Pale Ale Hüll Melon (25L)
+*20g Citra® ca. 13,5% Alpha (60min)
+*25g Citra® ca. 13,5% Alpha (5min)
+*50g Hüll Melon ca. 6,4 % (stopfen)
 Gruitbeer (20l)
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 ==== Rasten: ====
 *Einmaischen bei  	65°C
-*1.Rast      bei  	67°C für 60 min
+*1.Rast      bei  	68°C für 60 min
 *Abmaischen  bei  	78°