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| Latest revision | Your text | ||
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# Den Bratensatz vom Topfboden lösen, restliche Gemüsebrühe zugeben. | # Den Bratensatz vom Topfboden lösen, restliche Gemüsebrühe zugeben. | ||
# Linsen zugeben, Suppe aufkochen lassen, für ca. 45 min bis 1 h köcheln lassen. | # Linsen zugeben, Suppe aufkochen lassen, für ca. 45 min bis 1 h köcheln lassen. | ||
# Nach ca. 30 bis 40 Minuten beginnen, abzuschmecken | # Nach ca. 30 bis 40 Minuten beginnen, abzuschmecken: | ||
## Sparsam mit dem Salz, lieber zunächst Sojasauce nutzen. Das gibt zusätzlich eine Umami-Komponente. | ## Sparsam mit dem Salz, lieber zunächst Sojasauce nutzen. Das gibt zusätzlich eine Umami-Komponente. | ||
## Ähnlich mit dem Zucker: Lieber zuerst Balsamico nutzen um die Säure einzustellen, auch der ist süß! | ## Ähnlich mit dem Zucker: Lieber zuerst Balsamico nutzen um die Säure einzustellen, auch der ist süß! | ||
## Es gibt im Dorf Menschen, die allergisch auf Pfeffer reagieren. Den Pfeffer daher besser zum selbstwürzen an den Tisch reichen. | ## Es gibt im Dorf Menschen, die allergisch auf Pfeffer reagieren. Den Pfeffer daher besser zum selbstwürzen an den Tisch reichen. | ||
# Die Suppe ist fertig, wenn die Linsen, Möhren und Kartoffeln weich sind. Kurz vor dem Servieren frische Petersilie hacken und auf fertige Portion streuen. Alternativ getrocknete Kräuter in die Suppe einrühren und eine Minute mitköcheln. | # Die Suppe ist fertig, wenn die Linsen, Möhren und Kartoffeln weich sind. Kurz vor dem Servieren frische Petersilie hacken und auf fertige Portion streuen. Alternativ getrocknete Kräuter in die Suppe einrühren und eine Minute mitköcheln. | ||