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Latest revision | Your text | ||
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= SeiTAN-Generator = | {{Project | ||
|name=SeiTAN-Generator | |||
|description=eigenen SeiTAN generieren | |||
|project category=Meet-Up | |||
|location=Kitchen | |||
|image=SeiTAN gebraten.jpg | |||
|status=beta | |||
}} | |||
== Rezept: == | == Rezept: == | ||
===Zutaten: === | ===Zutaten: === | ||
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* 500ml Wasser | * 500ml Wasser | ||
* 50ml Öl | * 50ml Öl | ||
* | * 4 EL Sojasauce | ||
* 3 EL | * 3 EL Tomatenamrk | ||
* | * Muskat | ||
* | * Majoran | ||
* Knoblauch | |||
* Pfeffer | |||
* Paprikaspulver | |||
=== Herstellung:=== | === Herstellung:=== | ||
* Alle flüssigen Zutaten vermischen | * Alle flüssigen Zutaten vermischen | ||
[[File:SeiTAN_Zutaten.jpg|thumb|SeiTan Zutaten]] | [[File:SeiTAN_Zutaten.jpg|thumb|SeiTan Zutaten]] | ||
* Alle festen Zutaten vermischen | * Alle festen Zutaten vermischen | ||
[[File:SeiTAN_gemischt.jpg|thumb|fast gemischte Zutaten]] | [[File:SeiTAN_gemischt.jpg|thumb|fast gemischte Zutaten]] | ||
* | * Aus den flüssigen und festen Zutaten einen Gummiball kneten | ||
[[File:SeiTAN_Teig.jpg|thumb|gemischter SeiTAN Teig]] | [[File:SeiTAN_Teig.jpg|thumb|gemischter SeiTAN Teig]] | ||
* Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden | * Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden | ||
[[File:SeiTAN_Backblech.jpg|thumb|SeiTAN Scheiben vorm Backen]] | [[File:SeiTAN_Backblech.jpg|thumb|SeiTAN Scheiben vorm Backen]] | ||
* Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für 45 min in den Ofen stellen | * Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für 45 min in den Ofen stellen |