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* Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden | * Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden | ||
[[File:SeiTAN_Backblech.jpg|thumb|SeiTAN Scheiben vorm Backen]] | [[File:SeiTAN_Backblech.jpg|thumb|SeiTAN Scheiben vorm Backen]] | ||
* Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für | * Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für 45 min in den Ofen stellen | ||
Revision as of 18:54, 23 October 2012
| SeiTAN-Generator beta | |
|---|---|
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| eigenen SeiTAN generieren | |
| Ort | Kitchen |
Rezept:
Zutaten:
- 500g Gluten
- 500ml Wasser
- 50ml Öl
- 4 EL Sojasauce
- 3 EL Tomatenamrk
- Muskat
- Majoran
- Knoblauch
- Pfeffer
- Paprikaspulver
Herstellung:
- Alle flüssigen Zutaten vermischen
- Alle festen Zutaten vermischen
- Aus den flüssigen und festen Zutaten einen Gummiball kneten
- Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden
- Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für 45 min in den Ofen stellen