Rezept:Seitan

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Ort	Kitchen

Rezept:

Zutaten:

• 500g Gluten
• 500ml Wasser
• 50ml Öl
• 4 EL Sojasauce
• 3 EL Tomatenamrk
• Muskat
• Majoran
• Knoblauch
• Pfeffer
• Paprikaspulver

Herstellung:

• Alle flüssigen Zutaten vermischen

SeiTan Zutaten

• Alle festen Zutaten vermischen

fast gemischte Zutaten

• Aus den flüssigen und festen Zutaten einen Gummiball kneten

gemischter SeiTAN Teig

• Gummiball in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden

SeiTAN Scheiben vorm Backen

• Seitanscheiben mit einer Schale Wasser bei 170°C für 45 min in den Ofen stellen