Cyder

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Cyder stable
Cyder.png
Apfelcyder
Ort Chaosdorf
Beteiligt yrthy

Batch #1[edit]

Rezept[edit]

  • 15 Liter Apfelsaft "naturtrüb bio"
  • 10 Liter Apfelsaft "Boskoop bio"
  • 1pk Mangrove Jack Cider yeast
  • 10g Hefenährsalz

Daten[edit]

  • Zuckergehalt vor Gärung: ~100g/l
  • Alkoholgehalt nach Gärung: ~7-8%

Batch #2 "pink Cyder 33c3"[edit]

Rezept[edit]

  • 50 Liter süßer, fruchtiger Apfelsaft "naturtrüb bio"
  • 1pk Mangrove Jack Cider yeast
  • 25g Hefenährsalz
  • 500ml Aronia Direktsaft zur Flaschengährung

Daten[edit]

  • Zuckergehalt vor Gärung: ~90g/l
  • Alkoholgehalt nach Gärung: ~6,5-7%