Editing VeganBacon (section)

== Rezept ==

=== 1 weißer Teil (fest) ===
* 1/2 Tasse Gluten
* 2 EL Sojamehl
* 1/2 - 1 EL Hefeflocken (gemahlen)
* 1/2 TL Salz

=== 2 weißer Teil (flüssig) ===
* 1/4+ Tasse Wasser
* 1 EL Öl

=== 3 roter Teil (fest) ===
* 3/4 Tasse Gluten
* 1/4 Tasse Sojamehl
* 2 EL Hefeflocken (gemahlen)
* 2 TL Paprika
* 1 TL Zwiebelpulver
* 1 TL Majoran
* 1 TL Pfeffer
* 1/2 TL Bärlauch 

=== 4 roter Teil (flüssig) ===
* 2/3 Tasse Wasser
* 1 EL Tomatenmark
* 1 EL Flüssiger Rauch
* 5 EL Sojasauce
* 1 EL Öl

=== Anleitung ===
* Die 4 Mischungen Herstellen
* 1 und 2 Mischen und in 2 Teile Teilen
* 3 und 4 Mischen und in 3 Teile Teilen
* Alle Teile ausrollen und im Muster rot/weiß/rot/weiß/rot stapeln
* den Klumpen Flach ausrollen
* in 2 Teile Schneiden und erneut stapeln und Ausrollen 
* in Alufolie wickeln und bei 180°C für 60 min in den Backofen geben
* in in einer Mischung aus Sojasauce, flüssigem Rauch und Ahornsirup marinieren 
 
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