Editing Icemaker

{{Resource
|name=Unold Gusto 2.0
|description=SPEISEeis, Slush
|location=Küche
|resource category=Sonstiges
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== Unser Eis-/Slushi-Maker==
''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!''

Bedienungsanleitung: [[File:Unold Gusto 2.0 Bedienungsanleitung.pdf|none|thumb|Bedienungsanleitung der Eismaschine Unold Gusto 2.0 als PDF]]

===Getestete Rezepte===
====Tschunk-Slush ====
  1000ml Clubmate
  200ml  Havana Club
   70ml  Zucker
   40ml  Limettensaft

====Gin Tonic-Slush====
  750ml  Tonic Water
  200ml  Gin
  Saft einer halben Limette
  3 Streifen Gurkenschale

====Reese's Eis==== 
 350ml Erdnussbutter
 800ml Mandelmilch
 200ml Ahornsirup
 1pk   Vanillezucker
 100g  Schokolade in Stückchen

====Kokos-Stracciatella====
 800ml Kokosmilch
 200ml Hafercuisine
 200ml Mandelcuisine
 150g  Rohrzucker
 1pk   Vanillezucker
 1g    Johannisbrotkernmehl

====Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt====
 500ml Macadamiamilch
 200ml Mandelquisine
 350gr Nutella
 1pk Vanillezucker
 100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben)

====Kokos-Banane====
 400ml Kokosmilch
 3 reife Bananen
 100gr Rohrzucker
 gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben)

====Fruchteis====
 Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren
 Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu

====Schokoladeneis====
 500 ml Schlagsahne
 6 Eigelb
 400 ml Vollmilch
 120g Zucker
 1 Pk Vanillezucker
 80g Bitterschokolade
 4 TL Rum
#

# Hälfte der Milch mit Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen.
# Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
# Milch-Sahne-Mischung langsam in Ein-Zucker-Mischung einrühren.
# Mischung in den Topf geben, unter Rühren LANGSAM erhitzen, bis die Masse leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Schokolade zerkleinern und in restlicher Milch schmelzen. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Restliche Sahne schlagen. Sahne, Schokoladenmilch und Ei-Mischung verrühren.
# Masse in Eismaschine ca. 1 Stunde gefrieren lassen, nach ca. 30 Minuten Rum hinzufügen.

===Sortenwunschzettel===
*Gebrannte Mandel
*Basilikum-Erdbeere
*Rote Beeren
*Weiße Schokolade / Kirsche
*Teewurst / Döner
*Koffein-enhanced Kaffee-Eis
*Jasmintee-Vanille