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== Unser Eis-/Slushi-Maker== ''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!'' Bedienungsanleitung: [[File:Unold Gusto 2.0 Bedienungsanleitung.pdf|none|thumb|Bedienungsanleitung der Eismaschine Unold Gusto 2.0 als PDF]] ===Getestete Rezepte=== ====Tschunk-Slush ==== 1000ml Clubmate 200ml Havana Club 70ml Zucker 40ml Limettensaft ====Gin Tonic-Slush==== 750ml Tonic Water 200ml Gin Saft einer halben Limette 3 Streifen Gurkenschale ====Reese's Eis==== 350ml Erdnussbutter 800ml Mandelmilch 200ml Ahornsirup 1pk Vanillezucker 100g Schokolade in Stückchen ====Kokos-Stracciatella==== 800ml Kokosmilch 200ml Hafercuisine 200ml Mandelcuisine 150g Rohrzucker 1pk Vanillezucker 1g Johannisbrotkernmehl ====Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt==== 500ml Macadamiamilch 200ml Mandelquisine 350gr Nutella 1pk Vanillezucker 100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben) ====Kokos-Banane==== 400ml Kokosmilch 3 reife Bananen 100gr Rohrzucker gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben) ====Fruchteis==== Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu ====Schokoladeneis==== 500 ml Schlagsahne 6 Eigelb 400 ml Vollmilch 120g Zucker 1 Pk Vanillezucker 80g Bitterschokolade 4 TL Rum # # Hälfte der Milch mit Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen. # Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. # Milch-Sahne-Mischung langsam in Ein-Zucker-Mischung einrühren. # Mischung in den Topf geben, unter Rühren LANGSAM erhitzen, bis die Masse leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen. # Schokolade zerkleinern und in restlicher Milch schmelzen. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen. # Restliche Sahne schlagen. Sahne, Schokoladenmilch und Ei-Mischung verrühren. # Masse in Eismaschine ca. 1 Stunde gefrieren lassen, nach ca. 30 Minuten Rum hinzufügen. ===Sortenwunschzettel=== *Gebrannte Mandel *Basilikum-Erdbeere *Rote Beeren *Weiße Schokolade / Kirsche *Teewurst / Döner *Koffein-enhanced Kaffee-Eis *Jasmintee-Vanille
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