< OwnBeer
No edit summary |
|||
| Line 14: | Line 14: | ||
=== Würzebereitung: === | === Würzebereitung: === | ||
* | *30 l Hauptguß | ||
* | *10 l Nachguss | ||
==== Rasten: ==== | ==== Rasten: ==== | ||
Revision as of 12:46, 10 July 2016
Rezept
- 4550g Pale Ale Malz (ca. 5,5-7,5 EBC)
- 2050g Münchner Malz (20 - 25 EBC)
- 500g CARAMÜNCH® II (110 - 130 EBC)
- 1pk Mangrove Jack's M15
Gruitbeer (20l)
- 20g Yarrow (Schafgarbe), 20g Sweet Gale (Myrica Gale), 5g Thymian, 5g Wacholder (60min)
- 20g Yarrow (Schafgarbe), 20g Sweet Gale (Myrica Gale), 5g Thymian (5min)
Würzebereitung:
- 30 l Hauptguß
- 10 l Nachguss
Rasten:
- Einmaischen bei 65°C
- 1.Rast bei 68°C für 60 min
- Abmaischen bei 78°
Kochen:
Würzekochzeit: 70 min
Daten
- Stammwürze: 12° Plato
- Restwürze:
- Alkoholgehalt:
- Farbe: helles
- Bitterkeit: mal schauen