| Cyder stable | |
|---|---|
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| Apfelcyder | |
| Ort | Chaosdorf |
| Beteiligt | yrthy |
Batch #1
Rezept
- 15 Liter Apfelsaft "naturtrüb bio"
- 10 Liter Apfelsaft "Boskoop bio"
- 1pk Mangrove Jack Cider yeast
- 10g Hefenährsalz
Daten
- Zuckergehalt vor Gärung: ~100g/l
- Alkoholgehalt nach Gärung: ~7-8%
Batch #2 "pink Cyder 33c3"
Rezept
- 50 Liter süßer, fruchtiger Apfelsaft "naturtrüb bio"
- 1pk Mangrove Jack Cider yeast
- 25g Hefenährsalz
- 500ml Aronia Direktsaft zur Flaschengährung
Daten
- Zuckergehalt vor Gärung: ~90g/l
- Alkoholgehalt nach Gärung: ~6,5-7%