Brautag/Workshop

Brautag
Wir wollen wieder eine Runde OwnBeer brauen.
Art	Workshop
Datum	2018-11-04
Start	14:00
Host	kuro
Relevant?	Yes

Vermutlich eine Runde Cider und etwas Hopfenhaltiges.

Session IPA

8,00 kg BIO Pale Ale Malz (5,5 - 7,5 EBC)
1,00 kg CARABELGE® (ca. 30 - 40 EBC)
0,25 kg CARAAROMA® (ca. 350 - 450 EBC)

60 Liter enthärtetes Wasser

68° single Rest 60 min
78° till starch free

50g Bravo (60min)
25g Bravo (15min)
75g Mandarina Bavaria (15min)

Ferment with WLP644 "brett" trois.

OG 1.049, FG 1.011, ~45IBU, 5.0%ABV