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| |name=Unold Gusto 2.0 | | |name=Unold Gusto 2.0 |
| |description=SPEISEeis, Slush | | |description=SPEISEeis, Slush |
| |location=Küche | | |location=Küchenlager |
| |resource category=Sonstiges | | |resource category=Infrastruktur |
| |image=Icemaker.jpg | | |image=Icemaker.jpg |
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| == Unser Eis-/Slushi-Maker== | | == Unser Eins/Slushi-maker== |
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| ''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!'' | | ''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!'' |
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| Bedienungsanleitung: [[File:Unold Gusto 2.0 Bedienungsanleitung.pdf|none|thumb|Bedienungsanleitung der Eismaschine Unold Gusto 2.0 als PDF]] | | Bedienungsanleitung: http://www.unold.de/uploads/media/48845_Eismaschine_Gusto.pdf |
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| ===Getestete Rezepte===
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| ====Tschunk-Slush ====
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| 1000ml Clubmate
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| 200ml Havana Club
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| 70ml Zucker
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| 40ml Limettensaft
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| ====Gin Tonic-Slush==== | | === getestete Rezepte === |
| 750ml Tonic Water
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| 200ml Gin
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| Saft einer halben Limette
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| 3 Streifen Gurkenschale
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| ====Reese's Eis==== | | ==== Reese's Eis ==== |
| 350ml Erdnussbutter | | 350ml Erdnussbutter |
| 800ml Mandelmilch | | 800ml Mandelmilch |
| 200ml Ahornsirup | | 200ml Ahornsirup |
| 1pk Vanillezucker | | 1pk Vanillezucker |
| 100g Schokolade in Stückchen | | 100g Schokolade in stückchen |
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| ====Kokos-Stracciatella====
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| 800ml Kokosmilch
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| 200ml Hafercuisine
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| 200ml Mandelcuisine
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| 150g Rohrzucker
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| 1pk Vanillezucker
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| 1g Johannisbrotkernmehl
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| ====Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt====
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| 500ml Macadamiamilch
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| 200ml Mandelquisine
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| 350gr Nutella
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| 1pk Vanillezucker
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| 100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben)
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| ====Kokos-Banane====
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| 400ml Kokosmilch
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| 3 reife Bananen
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| 100gr Rohrzucker
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| gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben)
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| ====Fruchteis====
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| Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren
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| Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu
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| ====Schokoladeneis====
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| 500 ml Schlagsahne
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| 6 Eigelb
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| 400 ml Vollmilch
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| 120g Zucker
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| 1 Pk Vanillezucker
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| 80g Bitterschokolade
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| 4 TL Rum
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| # Hälfte der Milch mit Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen.
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| # Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
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| # Milch-Sahne-Mischung langsam in Ein-Zucker-Mischung einrühren.
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| # Mischung in den Topf geben, unter Rühren LANGSAM erhitzen, bis die Masse leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
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| # Schokolade zerkleinern und in restlicher Milch schmelzen. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
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| # Restliche Sahne schlagen. Sahne, Schokoladenmilch und Ei-Mischung verrühren.
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| # Masse in Eismaschine ca. 1 Stunde gefrieren lassen, nach ca. 30 Minuten Rum hinzufügen.
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| ===Sortenwunschzettel===
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| *Gebrannte Mandel
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| *Basilikum-Erdbeere
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| *Rote Beeren
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| *Weiße Schokolade / Kirsche
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| *Teewurst / Döner
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| *Koffein-enhanced Kaffee-Eis
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| *Jasmintee-Vanille
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