Editing Icemaker

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|name=Unold Gusto 2.0
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|description=SPEISEeis, Slush
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}}
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== Unser Eis-/Slushi-Maker==
== Unser Eis-/Slushi-Maker==
''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!''
''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!''


Bedienungsanleitung: [[File:Unold Gusto 2.0 Bedienungsanleitung.pdf|none|thumb|Bedienungsanleitung der Eismaschine Unold Gusto 2.0 als PDF]]
Bedienungsanleitung: http://www.unold.de/uploads/media/48845_Eismaschine_Gusto.pdf


===Getestete Rezepte===
=== Getestete Rezepte ===
====Tschunk-Slush ====
==== Tschunk-Slush ====
   1000ml Clubmate
   1000ml Clubmate
   200ml  Havana Club
   200ml  Havana Club
Line 25: Line 26:
   40ml  Limettensaft
   40ml  Limettensaft


====Gin Tonic-Slush====
==== Reese's Eis ====  
  750ml  Tonic Water
  200ml  Gin
  Saft einer halben Limette
  3 Streifen Gurkenschale
 
====Reese's Eis====  
  350ml Erdnussbutter
  350ml Erdnussbutter
  800ml Mandelmilch
  800ml Mandelmilch
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  100g  Schokolade in Stückchen
  100g  Schokolade in Stückchen


====Kokos-Stracciatella====
==== Kokos-Stracciatella ====
  800ml Kokosmilch
  800ml Kokosmilch
  200ml Hafercuisine
  200ml Hafercuisine
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  1g    Johannisbrotkernmehl
  1g    Johannisbrotkernmehl


====Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt====
==== Macadamia-Nougat ====
  500ml Macadamiamilch
  500ml Macadamiamilch
  200ml Mandelquisine
  200ml Mandelquisine
  350gr Nutella
  350gr Nutella
1pk Vanillezucker
  100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Ende mit reinschmeißen)
  100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben)
 
====Kokos-Banane====
400ml Kokosmilch
3 reife Bananen
100gr Rohrzucker
gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben)
 
====Fruchteis====
Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren
Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu
 
====Schokoladeneis====
500 ml Schlagsahne
6 Eigelb
400 ml Vollmilch
120g Zucker
1 Pk Vanillezucker
80g Bitterschokolade
4 TL Rum
#
 
# Hälfte der Milch mit Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen.
# Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
# Milch-Sahne-Mischung langsam in Ein-Zucker-Mischung einrühren.
# Mischung in den Topf geben, unter Rühren LANGSAM erhitzen, bis die Masse leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Schokolade zerkleinern und in restlicher Milch schmelzen. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Restliche Sahne schlagen. Sahne, Schokoladenmilch und Ei-Mischung verrühren.
# Masse in Eismaschine ca. 1 Stunde gefrieren lassen, nach ca. 30 Minuten Rum hinzufügen.


===Sortenwunschzettel===
=== Sortenwunschzettel ===
*Gebrannte Mandel
* Gebrannte Mandel
*Basilikum-Erdbeere
* Basilikum-Erdbeere
*Rote Beeren
* Rote Beeren
*Weiße Schokolade / Kirsche
* Weiße Schokolade / Kirsche
*Teewurst / Döner
*Koffein-enhanced Kaffee-Eis
*Jasmintee-Vanille
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