Editing Icemaker

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''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!''
''Wichtig: Der Gerät ist eine Kühlgerät und muss daher nach einem Transport 2h ruhen, bevor er benutzt werden darf!''


Bedienungsanleitung: [[File:Unold Gusto 2.0 Bedienungsanleitung.pdf|none|thumb|Bedienungsanleitung der Eismaschine Unold Gusto 2.0 als PDF]]
Bedienungsanleitung: http://www.unold.de/uploads/media/48845_Eismaschine_Gusto.pdf


===Getestete Rezepte===
=== Getestete Rezepte ===
====Tschunk-Slush ====
==== Tschunk-Slush ====
   1000ml Clubmate
   1000ml Clubmate
   200ml  Havana Club
   200ml  Havana Club
Line 25: Line 25:
   40ml  Limettensaft
   40ml  Limettensaft


====Gin Tonic-Slush====
==== Gin Tonic-Slush ====
   750ml  Tonic Water
   750ml  Tonic Water
   200ml  Gin
   200ml  Gin
Line 31: Line 31:
   3 Streifen Gurkenschale
   3 Streifen Gurkenschale


====Reese's Eis====  
==== Reese's Eis ====  
  350ml Erdnussbutter
  350ml Erdnussbutter
  800ml Mandelmilch
  800ml Mandelmilch
Line 38: Line 38:
  100g  Schokolade in Stückchen
  100g  Schokolade in Stückchen


====Kokos-Stracciatella====
==== Kokos-Stracciatella ====
  800ml Kokosmilch
  800ml Kokosmilch
  200ml Hafercuisine
  200ml Hafercuisine
Line 46: Line 46:
  1g    Johannisbrotkernmehl
  1g    Johannisbrotkernmehl


====Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt====
==== Macadamia-Nougat a.k.a. Herzinfarkt ====
  500ml Macadamiamilch
  500ml Macadamiamilch
  200ml Mandelquisine
  200ml Mandelquisine
Line 53: Line 53:
  100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben)
  100gr Nougat (in Würfeln, 20min vor Schluss zugeben)


====Kokos-Banane====
==== Kokos-Banane ====
  400ml Kokosmilch
  400ml Kokosmilch
  3 reife Bananen
  3 reife Bananen
Line 59: Line 59:
  gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben)
  gehackte Walnüsse (optional vorher geröstet und mit Ahornsirup karamellisiert - 20min vor Schluss zugeben)


====Fruchteis====
==== Fruchteis ====
  Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren
  Entsprechend vorbereitetes Obst (geschält/entkernt) pürieren
  Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu
  Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft dazu


====Schokoladeneis====
=== Sortenwunschzettel ===
500 ml Schlagsahne
* Gebrannte Mandel
6 Eigelb
* Basilikum-Erdbeere
400 ml Vollmilch
* Rote Beeren
120g Zucker
* Weiße Schokolade / Kirsche
1 Pk Vanillezucker
* Teewurst / Döner
80g Bitterschokolade
* Koffein-enhanced Kaffee-Eis
4 TL Rum
* Jasmintee-Vanille
#
 
# Hälfte der Milch mit Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen.
# Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
# Milch-Sahne-Mischung langsam in Ein-Zucker-Mischung einrühren.
# Mischung in den Topf geben, unter Rühren LANGSAM erhitzen, bis die Masse leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Schokolade zerkleinern und in restlicher Milch schmelzen. Dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
# Restliche Sahne schlagen. Sahne, Schokoladenmilch und Ei-Mischung verrühren.
# Masse in Eismaschine ca. 1 Stunde gefrieren lassen, nach ca. 30 Minuten Rum hinzufügen.
 
===Sortenwunschzettel===
*Gebrannte Mandel
*Basilikum-Erdbeere
*Rote Beeren
*Weiße Schokolade / Kirsche
*Teewurst / Döner
*Koffein-enhanced Kaffee-Eis
*Jasmintee-Vanille
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