Editing OwnBeer/Balrog Baltic Porter

=== Rezept ===
*5000g  Pilsener Malz 
*2000g  Münchner Malz 
*500g   Hafermalz
*250g   Caraweizen
*300g   Röstgerste [vorhanden]
*150g   Röstmalz [vorhanden]

*52g    Saazer 4 % Alpha (60min)
*25g    Saazer 4 % Alpha (15min)

*1pk    Wyeast 3789-PC Trappist Blend

=== Würzebereitung:  ===
*18	l	Hauptguß
*11,3	l       Nachguss 

[[File:Balroc_Maische.jpg|thumb|right|So sieht eine sehr starke Stoutmaische aus]]

==== Rasten: ====
*Einmaischen bei  	59°C
*1.Rast      bei  	57°C für 10 min 
*2.Rast      bei  	67°C für 60 min 
*3.Rast      bei  	78°C für 10 min 
*Abmaischen  bei  	78°

==== Kochen: ==== 
Würzekochzeit: 	75 min

[[File:Balroc_Würze.jpg|thumb|right|Kein Kaffee sondern Würze]]

==== Daten====
*Stammwürze: 23,5 °Plato
*Restwürze: 3,2 °Plato
*Alkoholgehalt: 10,4 %
*Farbe: Schwarz, echt jetzt
*Bitterkeit: 45 IBU

[[File:Tag_02_Baltic.jpg|thumb|right|Hauptgärung nach 48h]]
[[File:Balroc Tag3.jpg|thumb|right|Hauptgärung nach 3 Tagen]]
[[File:balroc Tag6.jpg|thumb|right|Hauptgärung nach 6 Tagen]]
[[File:Balroc Tag10.jpg|thumb|right|Hauptgärung nach 10 Tagen]]
[[File:Balorog_in_Flasche.jpg|thumb|right|Das Bier in der Flasche]]

==== Etikett ====
Baltic Porter: a an extra strong stout, made for transporting from Great Britain to the Baltic regions on sailing vessels. Tastes of dark chocolate and coffee are to be expected.