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=== Zutaten === | === Zutaten === | ||
1000g Gluten | 1000g Gluten | ||
100g Sojamehl | 100g Sojamehl 750ml kaltes Wasser 50ml Öl 100 ml Sojasauce 5 EL Tomatenmark Salz/Suppenwürze Gewürze (z.B.: Muskatnuss, Majoran, Knoblauch, Pfeffer, Paprikaspulver) | ||
=== Herstellung === | === Herstellung === | ||
Jeweils alle festen und alle flüssigen Zutaten vermischen. Anschleißend aus den flüssigen und festen Komponenten einen soliden block Seitan kneten. | Jeweils alle festen und alle flüssigen Zutaten vermischen. Anschleißend aus den flüssigen und festen Komponenten einen soliden block Seitan kneten. |