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|project category=Other | |project category=Other | ||
|image=Triforceschoki.jpg | |image=Triforceschoki.jpg | ||
|status= | |status=beta | ||
|people={{U|derf}}, {{U|feuerrot}}, {{U|operative}} | |people={{U|derf}}, {{U|feuerrot}}, {{U|operative}} | ||
|source=https://github.com/chaosdorf/3D/tree/master/Schokoladenform | |source=https://github.com/chaosdorf/3D/tree/master/Schokoladenform | ||
}} | }} | ||
Dinge mit Schokolade, koffeinhaltigen Schokoladenzusätzen und Silikonformen. | Dinge mit Schokolade, koffeinhaltigen Schokoladenzusätzen und Silikonformen. | ||
* [http://finalrewind.org/interblag/entry/caffeinated-chocolate/ Blogeintrag] | * [http://finalrewind.org/interblag/entry/caffeinated-chocolate/ Blogeintrag] | ||
* [https://github.com/chaosdorf/3D/tree/master/Schokoladenform Schokoladenformen] | * [https://github.com/chaosdorf/3D/tree/master/Schokoladenform Schokoladenformen] | ||
== (Form)Formen == | == (Form)Formen == | ||
Line 32: | Line 20: | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! | ! Motiv !! PLA !! Silikon !! Gewicht !! Maße | ||
|- | |- | ||
| [https://github.com/chaosdorf/3D/blob/master/Schokoladenform/ | | [https://github.com/chaosdorf/3D/blob/master/Schokoladenform/dreikraftschoki.stl Triforce] || tbd || 60ml || 60g || 6x16cm | ||
|- | |- | ||
| [https://github.com/chaosdorf/3D/blob/ | | [https://github.com/chaosdorf/3D/blob/master/Schokoladenform/chaosknoten.stl Chaosknoten] || tbd || 80ml || 60g Schokolade + 4 Butterkekse || 50x61mm pro Schokokeks, 4 Kekse pro Form | ||
|} | |} | ||
== Schokoladenrezept == | == Schokoladenrezept == | ||
Zutaten und Utensilien für ca. 300 Gramm: | Zutaten und Utensilien für ca. 300 Gramm: | ||
Line 65: | Line 34: | ||
* maximal 6g reines Koffein, pulverförmig (gibt's im Internet, zerstoßene Koffeintabletten sind nicht geeignet) | * maximal 6g reines Koffein, pulverförmig (gibt's im Internet, zerstoßene Koffeintabletten sind nicht geeignet) | ||
* bis zu 10g Kaffeepulver, Guarana oder anderes Aroma (optional) | * bis zu 10g Kaffeepulver, Guarana oder anderes Aroma (optional) | ||
* Porzellanschalen | * 2 Porzellanschalen | ||
* Mikrowelle oder Wasserbad | * Mikrowelle oder Wasserbad | ||
* Silikonform | * Silikonform, alternativ irgendein geeignetes mit Alufolie ausgelegtes Gefäß | ||
'''Disclaimer''': 6g Koffein sind zwar unterhalb der toxischen Dosis und es gab bisher keine Mischprobleme, dennoch: Mehr als 200mg auf einmal können je nach Person Magenverstimmungen und Fieseres verursachen. Zubereitung und Konsum auf eigene Verantwortung. | '''Disclaimer''': 6g Koffein sind zwar unterhalb der toxischen Dosis und es gab bisher keine Mischprobleme, dennoch: Mehr als 200mg auf einmal können je nach Person Magenverstimmungen und Fieseres verursachen. Zubereitung und Konsum auf eigene Verantwortung. | ||
Line 73: | Line 42: | ||
Zubereitung: | Zubereitung: | ||
* | * Porzellanschalen mit 100g bzw. 200g füllen<ref>Es ist auch möglich, nur eine Schale zu verwenden und alles dort reinzufüllen. Da mit signifikanten Mengen Koffein gearbeitet wird, ist Vorsicht beim Mischen aber durchaus empfehlenswert</ref> | ||
* | * Beide Schalen in Mikrowelle / Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade flüssig ist. Im Falle der Mikrowelle: 1-2 Minuten auf ~500W rein, dann mit einem Messer zerkleinern und nochmal 1-2 Minuten rein, bis die Konsistenz stimmt | ||
* | * 6g Koffeinpulver und bis zu 10g Aroma (z.B. fein gemahlene Kaffeebohnen) '''gründlich''' in die 100g-Schale unterrühren | ||
* Schokolade in die Form | * Inhalt der 200g-Schale in die 100g-Schale mischen, ebenfalls '''gründlich''' verrühren | ||
* Die flüssige Schokolade in die Form gießen und (bevorzugt in der Tiefkühltruhe) erkalten lassen (nicht unter Luftabschluss<ref>…sonst wird die Schokolade luftig-bröselig und schmeckt entsprechend schlechter</ref>) | |||
Geschmacklich ist die Art des Erkaltens egal, bei Verwendung einer Tiefkühltruhe geht allerdings nicht nur die Produktion schneller, sondern die Schokolade lässt sich auch deutlich leichter und ohne Entstehen von Verfärbungen / Rückständen aus der Form lösen (und sieht auf der Oberfläche entsprechend edler aus). | |||
Im Falle von Formen mit 10g-Schokoladenstücken ergibt das dann 200mg je Stück, also ein bis zwei Tassen Kaffee bzw. zwei 0.5l-Flaschen Club-Mate. | |||
Nährwert-/Koffeingehaltsangaben können mittels [https://github.com/chaosdorf/foodlabels foodlabels] berechnet werden. | Nährwert-/Koffeingehaltsangaben können mittels [https://github.com/chaosdorf/foodlabels foodlabels] berechnet werden. |